herbata. tusz. ryż - azja wschodnia
niedziela, 01 września 2013

golld  fish  kingyo

 

 

Zlote rybki pewnie cierpialy  z  w upalne  letnie  dni

 

gold fish  japan

 

35 stopniowe upaly  nadal  dokuczaja  wszystkim  .... ale to juz chyba koncowka ,  bo dzien robi sie krotszy.

sobota, 24 sierpnia 2013

Ten neo- gaiwan  ktory widac na zdjeciu  - byl jednym z pierwszych przedmiotow   ktore udalo mi sie wytoczyc na kole garncarskim.

gaiwan hand made  pottery class

 Praca amatorska -  zbyt cienzkie niesforne naczynie  dobrze sprawuje sie w parzeniu herbat  hong-cha ( czarnych w polskiej nomenklaturze  紅茶  ) oraz tanich herbat zielonych produkowanych  masowo jak np. gunpowder  (wietnamskich  herbat z Thai Nuguyen. ) Grube nieregularne sciany swietnie trzymaja  wysoka temperature .

gaiwan hand made

 

chinska  herbata  zielona  ze straszych lisci  Duyun Maojian 都匀毛尖

gaiwan  Duyun Maojian

 Z braku technicznego  doswiadczenia i wyczucia gaiwan jest troche koslawy.  Mial byc w barwach narodowych bialo-czerwonych  ale powstal  w odcieniu  bordowo- kremowym.  W tonacja kojarzy mi sie z jesionno-zimowymi nastrojami.

 

gaiwan  都匀毛尖

 

 Ciemno-czerwony kolor naczynia powstal  dzieki uzycia szkliwa o duzej ilosci zelaza. Zrobiony jest z najtanszej  czerwonej  gliny - ktora zostala odpowiednio obrobiona przez istruktora nauczyciela ceramiki.   Przygotowanie ( obrabianie ugniatanie  ) gliny  jest jednym  z najwazniejszych  dzialan przed rozpoczeciem pracy przy kole garncarskim.  Wypalane w piecu gazowym w temperaturze ok.1200C.

 

Podstawka( koudai 高台 ) nie zostala poszkliwiona -   aby mozna zobaczyc jej wykonanie.  Japonczycy przywiazuja bardzo wiele  uwagi  na rodzaj podstwaki.

gaiwan  hand made   koudai

niedziela, 18 sierpnia 2013

Dobrze wiedziec iz w Polsce dzialaja profesjonalni ceramicy ktorzy prowadza zajecia dla chetnych poznania czym jest garncarstwo.  Po takich warsztatach najczesciej zostaje  wlasnorecznie zrobiona ceramika a jesli jest to naczynie do herbaty - wtedy mozna wykorzystac to do jedynego w swoim rodzaju parzenia.

Nauka technik ceramicznych nie jest mi obca. Niestety  paroletnia przygoda z praktycznym poznawaniem garncarstwa  zakonczyla sie. Warsztaty i kursy prowadzone przez instruktorow Arita Tougei  zlikwidowano.  Teraz,  zostaly mi notatki  oraz kilka amatorsko wykonanych skorup.  Na pozegnanie  na pamiatke otrzymalem   kilka przedmiotow z nieistniejacej juz pracowni ceramicznej . 

arita design  cobalt

Tablica ukazjuca   tradycyjne motywy ktore mozemy znalezc na  naczyniach porcelanowych- trafila w moje  rece.

  Co do wlasnorecznie zrobionych naczyn byc moze zaprezentuje kilka zeby zachecic  praktyczego do poznawania tajnikow ceramiki  

 

niedziela, 11 sierpnia 2013

Dobrze za ze muzyka   Ca Trù Hát Ả Đào    zostala uznana jako dziedzictwo swiatowej kultury -

gdyby nie to, prawdopdobnie  zaginely by tradycje tej klasycznej sztuki.  Przez okolo 60 lat nie bylo miejsca  na  rozwuj tego orginalnego stylu , ktory cieszyl sie  uznaniem dawnych nobliwych uczonych  choc nietylko. Spiewano klasyczna opezje .

 Ca Trù Hát Ả Đào

 

- mozna zauwazyc ze podczas  przedstawienia  pojawia sie sie herbata ( badz wino).

W Wikipedi mozna przeczytac iz  graniem muzyki  Ca Trù  zjamowaly sie takze wyksztalcone damy do towarzystwa. Musialy posiadac wszechstronne wyksztalecenie ,zanc  poezje, historie itp.  Z tego wynika iz  w starym  Wietnamie istnialy domy  rozrywki wszelkiej.   

niedziela, 04 sierpnia 2013

   Song Gi Jin (宋基珍 송기진)  znany jest   jako garncarz ktory skupia sie nad tworzeniem ceramiki w bialych tonacjach  (粉引きー kohiki) .  Artysta tworzy takze  godne uwagi naczynia  w innych tonacjach.

三田 송 기 진   chawan

Klasyczny   ksztalt -bez  dekoracji

三田 송 기 진   chawan Song Gi jin  boseong klin

 

prostota  ktora uspokaja , szary kolor  dostracza  wyciszenia

 

三田 송 기 진   KOREA  pottery

Ttakie  naczynie  nalezy obejrzec kilkartonie - a potem powoli  smakowac wszelkie niuanse powstale dzieki  technice i wiedzy  autora.

 

三田 송 기 진  tea room Boesong klin

 

W dodatku  jesli ma sie mozliwosc odwiedzin pracowni ceramika  wtedy powstaje wspaniala  

okazja  ulyszenia  co astysta ma do powiedznia czy przekaznia.  Na prowincji  sa odpowiednie warunki zeby w spokoju  byc przyjetym przy herbacie  w  przeznaczonym dla gosci pokoju herbacianym.

宋基珍 송기진
· 1989년 도예 入門, 1998년 조선사발의 세계 入門
· 미술학석사 (논문「한국 전통 다완의 연구 -천한봉의 다완을 중심으로-」)

 

niedziela, 28 lipca 2013

"Morze , woda , lato "  tak zatytulowala impreze autorka.  Do poczatku spotkania nie wiadomo bylo jakie herbaty beda zaprezentowane.   Tak jak mozna bylo sie spodziewac pojawily sie 3 herbaty o roznych charakterach.  A byly to :  prasowane kwiaty krzewu herbacianego z prowincji Yunnan,  tajwanski  Wenshan Baozhong oraz herbata Tie Guan Yin z 1985roku.

雲南古樹茶花餅   puerh tea flowers

 

Prasowane kwiaty krzewu herbacianego - to wlasciwie nie herbata tylko raczej herbatka ziolowa.  Podobno byl to prezent - ktory przez dobrych kilka lezkowal bo nie bylo okazji  na przygotowanie.  Tym razem "prasowane kwiaty" - zostaly zaparzone  bo  mamy  uplane lato. Kwiatowy  wywar z nich schlodzony ...tak powstal  powitalny napoj na skawarna pogode.

glass  for cold tea wenshan baozhong

Zimne herbaty podajemy w szklaych czarkach co daje  efekt  chlodu

 wenahan baozhong

Wenashan Baozhong - to bardzo aromatyczna herbata o bogartym kwiecistym bukiecie smakowym.  Dodajac iz przygotowany Wenshan Baozhong  to herbata ktora zdobyla  nagrode na konkursie ,smak istal by sie jakby bardziej atrakcyjny.

 tea set  baozhong cha

Do herbaty podano mini slodycze w ksztalcie muszelek i kamyczkow - tak zeby poczuc sie jak nad morzem na plazy.

 tea caddy    tie gunayin  安渓鉄観音 老茶

Na koniec specjalny gosc  " lao  cha   stara herbata" - Anxi Tiegunin  z 1985 roku.  Smak jak ze "straej szafy"- ktorm mozna delektowac  przez  dlugi dlugi czas.

tea  set tea party

 2 godziny z herbata - jako seans relaksacyjny , spotkani ze sztuka, spotkanie z ciekawymi ludzmi.

piątek, 26 lipca 2013

海カライズルモノ 水、器、茶   一品更屋展。。 Dzieki uprzejmosci Urarin- instruktorki tajwanskiej sztuki herbaty mialem przyjemnosc udzialu w nietypowym  artystycznym pokazie.

tawian tea   presentation   summer 20013

Jak zwykle wszystko bylo doskonale opracowane w najmniejszych szczegolach. Swietna produkcja nie tylko dla koneserow herbat ale dla wszystkich ktorzy lubia spedzac czas w ciekawym nietuzinkowym otoczeniu.

taiwan  art of  tea   Tokyo  show

Dobrane naczynia robily wraznie - dalo sie odczuc wibracje herbaciane - w ciszy  bez  zbednych dekoracji i ozdob.  Za  stolik posluzylo drewno znalezione na plazy.  Fale morskie dlugo pracowaly nad zrobieniem takiego mebla.

tea presenataion in art gallery

 

Zoraganizowanie  spotkania  jest swietnym przykladem jak  herbata  moze w byc czyms wiecej niz napojem.   W dodatku jesli dobierze sie odpowiednie gatunki  wtedy mozemy miec ciekawe niecodzienne doswiadczenia.

niedziela, 21 lipca 2013

Rosnace na polskich ziemach rosliny mozna wykorzystac jako -chabana- czyli" kwiaty  do herbaty".

Tak tez sie stalo ,swobodnie wystepujace niepozorne kwiatki odpowiednio dopasowane dobrze sie prezentowaly.

茶花  茶道雅流  ポーランド

 

 

Nauka o "kwiatach do herbaty" -  to oddzielny temat do poznawania. W przeciwienstwie do ikebany -gdzie  kompozycja kwiatowa -jest glownymym obiektem  do podziwnia, kompozycja   chabana nie powinna zagluszac innych  elementow spotkania herbacianego. 

 

chabana    polskie kwiaty

 

 

Jest wiele uwarkowan typu:  korelacja z pora roku i otoczeniem,  rodzajem spotkania herbacianego itd.   Potrzebne jest kilka lat  na poznawanie tego rodzaju sztuki. Jak mozna bylo zobaczyc polskie kwiaty  w rekach  mistrza  przeradzaja  sie  w harmonijne  kompozycje, nadajace klimat spotkaniu herbacianemu.

 

 

niedziela, 07 lipca 2013

Pokaz w  japonskiej  sztuki herbaty  w palacu Myslweickim  w warszawskich Lazienkach byl bardzo udany.   Przybyli z Tokio uczestnicy zostali pozytwanie zaskoczeni tak przyjaznym przyjeciem ze strony polskiej  oraz bardzo zdumieni iz Polsce  wiele osob odnosi sie z szacunkiem do kultury japonskiej. 

茶道雅流 ワルシャワ 講演 Tea  ceremony  Miyabi ryu

 

Nalezalo by tutaj podziekowac adeptom  warszawskiej  szkoly Urasenke za udostepnie sprzetow bez ktorych nie mozna by zorganizowac tak  unikalnego  pokazu , a takze za wspaniala pomoc ukazujaca czym jest praktykowanie japonskiej sztuki herbaty.  Chanoyu to nie tylko przygotowanie herbaty ale takze poznawanie  jak tworzyc harmonijne relacje z otoczeniem , ukazywanie bezintersownego zaagazowania. 

Tea Matcha  chanoyu Warszawa   Miyabi ryu

 

W szkole Miyabi ( elagancja ) ryu - duzo uwagi przywiazuje  sie to eleganckiej prezentacji  , plac Myslewicki okazal sie wspanialem miejscem   gdzie krolewskie  pomieszczenia  wraz z japonskimi drogocennymi kimonami  stworzyly  podniosla niecodzienna atmoswere.

 

tea ceromony chanoyu   Poland Warszawa  Miyabi ryu

 Adepci szkoly Miyabi ryu -  chca ponownie przyjechac do Polski i wtedy byc moze uda sie zorganizowac cos otwarte spotkanie herbaciane dla chetnych gosci.

wtorek, 11 czerwca 2013

KOHIKI ( 粉引き ) to japonski termin uzywany do ceramiki poszkiliwonej na bialo w nieregularnym natezniu. 粉 Ko - proszek ,puder  引き HIKi rozciagac. Dzieki nierownomiermu rozprowadzniu szkliwa powstaja naczynia o niepowatrzalnym wzorze..do podziwiana jest biel o roznych odcieniach.  Do Japonii ten styl przybyl z Korei .Japonczycy rozwineli  techniki zdobienia typu KOHIKI - tak ze w naszych czasach wykonywane jest to maszynowo- pierwotny styl jaki znajdziemy w 16-sto 17sto wiecznych orginalach z Koreii jest juz bardzo zmodyfikowany.  W kraju pochodzenia -  stare orginalne metody produkcji  te zostaly zapomniane.

 송기진(宋基珍)  보성요   Boseong KOHIKI

Ostanio trawaja prace nad  ponownym odtworzeniem orginalnej  ceramiki  KOHIKI z przed 300lat.  Jednym z najbardziej znanych i cenionych ceramikow ktory  pracuje nad wznowieniem  uzywania  starych  technik jest mistrz Song GI JIN ( 宋基珍 송기진). 

 Mistrz zbudowal   swoj piec ceramiczny w Boseong ( 보성 宝城) rejonu znanego przede wszystkim jako miejsce upraw herbaty. Prace wykopaliskowe ukazuja ze bylo to jedno centrow wytwarzania bialej ceramiki KOHIKI.

 보성요의 송기진   korean kohiki

O ceramice pana  Song GI JIN napisze jeszcze. O uprawach herbaty Boseong za ktorymi nie przepadam  tez wpomne.  Ale z braku czasu nie nastopi to szybko...  Na dniach  mialem opisac eksperymenty w produkcji herbaty żółtej  w warunkach domowych. Ale tak sie sklada iz zobaczylem iz w Polsce we Wroclawiu  na wystawie pojawily  sie "BIALE Naczynia do herbaty " . 

Zmienilo to moje plany. zaskoczylo .dalo troche do myslenia. 

 보성요의 송기진   pottery studio  Boseong

Odwiedziny koreanskiego mistrza Song pobudzaja do dokladniejszego uporzadkowania wiedzy na temat  bialej ceramiki typu KOHIKI. Caly czas mi chodzi to po glowie....A tu jeszcze dzisiejsza lektura - ze recznie zrobiona  BIALA ceramika  cieszy - bedzie uzywana do herbaty. czy to tylko PRZYPADEK ????